Лондонская компания Arda Biomaterials нашла еще один способ создать экологичную и веганскую альтернативу натуральной коже. На этот раз в ход пошло пиво. Точнее, отходы пивоварен.
«Многие люди считают, что кожа — это побочный продукт коровьего производства; на самом деле это скорее побочный продукт, который субсидирует продолжение животноводства», — объясняет генеральный директор Arda Бретт Коттен.
Коттен работал в секторе альтернативных белков, а в 2022 году запустил стартап вместе с химиком Эдвардом Т. Дж. Митчеллом. По его словам, химический состав зерновых отходов идеально подходит для превращения в материал, похожий на кожу.
Недавно стартап получил инвестиции в размере 1,1 миллиона фунтов стерлингов — почти 120 миллионов рублей. Теперь его основатели планируют произвести готовый материал, который можно будет продавать брендам и ритейлерам. «Теперь мы можем пить пиво и носить его», — говорит Коттен.